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你知道该如何挑选新鲜的蔬菜吗

发表时间:2022-09-19发布:深圳市七亩地农产品实业有限公司


  我们只要是智慧生物那就离不开吃饭,而我们人类不同于其它的动物,我们为了身体健康,不能只吃肉,还要吃蔬菜。但是蔬菜的种类可是很多的,而且就像是我们人类的面貌身材一样,都是不同的,我们有很多人都分不清楚蔬菜的好坏,不知道怎么挑选。小编就是这样,没吃去买蔬菜的时候,都是乱买,或者让卖家给挑选,但是卖家往往给你挑的都是不好的,直到后来仔细询问了家里的长辈该如何挑选蔬菜之后才好上很多,最起码现在能够分得清楚蔬菜的好坏了。今天小编就为大家说一下挑选蔬菜应该注意的哪些问题?


  一:黄瓜


  黄瓜正是夏天吃的最多的一种蔬菜,不管是怎么吃都好吃,我们很多人都应该喜欢生吃黄瓜,不仅开胃,还降燥。去买黄瓜的时候,一定要选择新鲜的黄瓜,就是那种浑身有次的,微微扎手,整个瓜身比较硬,不会发软的,这种就是比较好的黄瓜。如果我们看见那种弯曲得比较严重,或者一头大一头小的,这些就是发育不良的。有很多的黄瓜都还带有黄花,这个花和黄瓜连接处比较粗大的也不要买,也是不好的。


  二:西红柿


  西红柿是红色的,但是如果我们仔细看的话,就能发现这个红色也是不同的,有的深色,有的浅色。我们最好选择粉色的那种,不要挑选深红色的。吃西红柿我们就是为了里面的汁水,所以我们不要买那种凹下去、有棱角的,因为很有可能里面都是空心的。还有就是要买圆润的,不要买底部多出来一部分的,就像是肿瘤一样,这样的也不要买,正常的蔬菜可没有长成这样。


  三:冬瓜


  冬瓜的话,一般来说都是比较新鲜的,如果不新鲜我们一眼就能看出来。但是毕竟要好上加好,所以,挑选那种冬瓜表皮容貌比较多的,新鲜。还有就是摸冬瓜了,如果摸起来皮比较紧实,不会陷下去,这就是好的。


  四:韭菜


  不知道什么时候开始,很多人都开始喜欢吃韭菜,什么时候都吃,一位可以壮阳,这个状不壮阳小编不清楚。但是选择韭菜的话那就选择叶子比较窄的,这种生长的时间比较短,很嫩,味道也浓。根茎粗大,叶子宽厚的这种,大多都是比较老的了。


  五:土豆


  土豆这个东西很多人都喜欢吃,尤其是现在生活条件好了,很多人晚上都喜欢吃上那么一份土豆泥。挑选土豆的时候尽量选择外表嫩黄、比较光滑饱满的那种,这种比较新鲜。如果土豆的外皮褶皱很多,并且表皮呈现暗黄色,没有光泽的,这种就是很老的土豆,可能买回去两天就发芽了。发芽的土豆是绝对不能吃的,而且破了皮也不要买。


  六:辣椒


  虽然不知道为什么那么多人都喜欢吃辣椒,而且每顿饭都吃,但是毕竟是个人的口味。选择辣椒的时候其实不用注意太多,好不好一眼就能看出来,而且就算是老了也没有关系,更辣。但是如果想要吃新鲜的,那就挑选表皮光滑,鲜艳、有光泽的这种。所有的辣椒都是这样选的。


  七:萝卜


  萝卜也是夏天最常吃的食物之一,虽然味道比较怪,但是生吃的时候还是很好吃的。买萝卜的时候一定要选择有分量的,不要买轻飘飘的,要不然买回家就能发现是糠心萝卜。还是那样,表皮光滑,有光泽。买萝卜的时候还可以稍微掰断一小节,就用萝卜最前面的那一点就可以,看看横截面是不是黑的,如果是那就不要买。


  八:山药


  山药很好吃,尤其是做成拔丝山药,那种美妙的口感让人欲罢不能。选择山药的时候也是挑选光滑的,斑点比较少的。还有就是要看山药的根须了,这种须比较多的是比较好的。如果没有须,那最好还是换一些。


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